Quark Pancakes

by - Freitag, Februar 09, 2018

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In meiner Sammlung konnte ich mittlerweile ein paar Rezepte aufnehmen. Eines davon möchte ich euch heute zeigen. Ich hoffe sehr, dass ich es bis April/Mai schaffen werde mein Buch zu veröffentlichen. Geplant ist ein E-Book aber vielleicht wird es auch ein Taschenbuch geben. 
Auf jeden Fall arbeite ich an diesem Projekt sehr hart und nebenbei eigne ich mir noch ganz viel Fachwissen für den Trainerschein an. So weiß ich zu 100% worauf es ankommt und auf was man achten sollte. Die Erfolge sprechen schon mal für sich. Ich habe 3 Kilo weniger und kein einziges mal das Gefühl zu hungern. Im Gegenteil, ab und an gönne ich mir auch schon mal eine Pizza oder einen leckeren Burger. Nun aber zu meinen leckeren Bananen Quark Pancakes. 


Quark Pancakes


Zutaten für 6 kleine Pfannkuchen
50g Haferflocken
200g Quark
1 Ei
1pr. Salz
75ml Sojamilch light (Geht auch mit einer anderen Milch)
Süße (Ich habe FlaveDrops Banane genommen ihr könnt aber auch eine andere Süße verwenden) 

So lecker und Gesund


Zubereitung
Die Zubereitung ist wirklich einfach. Ihr gebt alle Zutaten in einen Mixer und lässt ihn zu einem fluffigen Teig mixen. Danach einfach die Pfannkuchen ganz normal in der Pfanne braten. Ich habe etwas Kokosöl verwendet ihr könnt natürlich aber auch anderes Öl nutzen. Die Pfannkuchen solltet ihr auf hoher Temperatur anbraten. So lange bis sie von beiden Seiten goldbraun sind. 

Kcal: ca. 417 - KH: 39  / Fett: 13,4 / Protein: 35,6

Noch mehr Proteine und gesundes Obst


Als Topping habe ich mir eine leckere Schoko Minze Sauce zusammengestellt. 

10 g Whey Schoko Minze
15 ml Sojamilch

Falls ihr auf der Suche nach einem guten Whey seid, kann ich euch das von My Protein nur empfehlen. Wir sind sehr zufrieden damit und kaufen es auch schon sehr lange. (Keine Kooperation)

Außerdem habe ich noch ein paar gefrorene Beeren drüber gestreut. Einfach lecker und erfrischend. 



Wie findet ihr das Rezept? Was sagt ihr zur Idee mit dem Buch?


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